Krispig kyckling med curryrostade rotfrukter

4 portioner, 60 minuter

Krispig kyckling med curryrostade rotfrukter

4 portioner, 60 minuter

Du behöver:

Ingredienser:
800g Kycklingklubbor
1 dl Ströbröd
1 msk Olivolja
800g Rotfrukter
2 st Bakpotatis
400g morötter
1 msk Curry
0.5 tsk Salt
2 msk Olivolja
0.5 st Rödlök
2 msk Sweet Chilisås

Tillbehör:
250g Frysta Haricot Verts
1 msk Olivolja

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Rotfrukter: Skala potatis och morötter och skär dem i klyftor. Lägg i en ugnsfast form och krydda med curry, salt efter smak och olivolja. Blanda om ordentligt med händerna.

3. Kyckling: Lägg mjöl och ströbröd på varsin tallrik. Gnid in kycklingen i lite olja och krydda kycklingen runt om riktigt ordentligt med t.ex Santa Marias coriander- och chilikrydda. Lägg kycklingen i en oljad ugnsfast form. Sätt in kyckling och rotfrukter i ugnen i ca 40- 45 min.

4. Tillbehör: Hetta upp lite olivolja i en panna och fräs haricots vertes så att de blir varma och får lite färg.

5. Blanda upp rotfrukterna med haricots vertes och lägg upp på ett fat tillsammans med kycklingen. Servera tillsammans med sweet chilisåsen.

Smaklig spis!

Kostnadsfri analys

Är PT Online För Dig?​

Intresserad av vår PT online tjänst? Frågor eller funderingar innan du kör igång? Hör av dig så kikar vi på dina förutsättningar och svarar på frågor.

PT PREMIUM - 24 veckor 4978 kr

40% RABATT

JUST NU: 2980 kr (124 kr per vecka)

PT BAS 12 veckor - 2489 kr

25% RABATT

JUST NU: 1990 KR (165 kr / vecka)